L'energia solare termica è l'uso dell'energia solare per il suo trasferimento a un mezzo vettore di calore, solitamente acqua o aria. 

È un'energia rinnovabile, sostenibile e rispettosa dell'ambiente.

 Questa forma di generazione di energia può essere applicata nelle abitazioni e nelle strutture domestiche, ma anche nei grandi impianti solari termici. 

Tra le diverse applicazioni di questa fonte energetica rinnovabile vi è la possibilità di riscaldare l'acqua per usi sanitari al fine di ridurre il consumo di gas. I sistemi didattici proposti dalla De Lorenzo permettono allo studente di conoscere e comprendere il funzionamento dei dispositivi termo-solari, il loro controllo e il modo per effettuare una corretta progettazione della loro installazione, nonché di conoscere gli accessori e le relative modalità di montaggio e progettazione.